Mousse au chocolat

Les ingrédients pour une quinzaine de
cups:–1 tablette de chocolat au lait Nestlé dessert,–1
tablette de chocolat noir Nestlé dessert,–12 oeufs –1 pincée de
sel. La recette:–séparer les jaunes des blancs dans 2 saladiers.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et remiser au
refrigérateur. –faire fondre le chocolat au bain marie. –hors du
feu,mélanger le chocolat fondu et les jaunes d’oeufs. –monter les
blancs en neige. –mélanger délicatement la ganache et les blancs
en neige. –verser dans des petits cups et laisser reposer au
réfrigérateur au minimum 3 heures.